Chleb pszenny na zakwasie żytnim poddany długiej chłodnej fermentacji, przez niektórych nazywany Wiejskim. Jest to klasyczny chleb koszykowy. Skład: Mąka pszenna* typ 750, woda, sól, zakwas żytni (mąka żytnia*, woda). Waga surowego ciasta ok. 850 g. Alergeny są oznaczone gwiazdką.

Chleb pszenny na zakwasie żytnim z wyraźnym dodatkiem jalapeño i aromatycznej czarnuszki. Klasyczny chleb koszykowy po długiej, chłodnej fermentacji, chrupiąca skórka, sprężysty miękisz i lekko lekko pikantny smak z nutą ziołowo orzechową. Skład: Mąka pszenna* typ 750, woda, sól, zakwas żytni (mąka żytnia*, woda), papryczka jalapeno, czarnuszka. Waga surowego ciasta ok. 850 g. Alergeny są oznaczone gwiazdką.

Chleb pszenno-żytni o domowym charakterze. Zwarty w kroju, ale jednocześnie wyjątkowo delikatny i miękki w środku, wszystko dzięki wysokiej hydracji na poziomie 80%, która nadaje mu lekkości Skład: mąka pszenna* typ 750, mąka żytnia* typ 720, mąka żytnia* typ 2000, woda, sól, zakwas żytni (mąka żytnia*, woda). Waga surowego ciasta ok. 950 g. Alergeny są oznaczone gwiazdką.

Chleb żytni na zakwasie żytnim poddany trójfazowej fermentacji. Jest chlebem ciężkim o wyraźnym mocnym smaku. Skład: Mąka żytnia* typ 720, woda, sól, zakwas żytni (mąka żytnia*, woda). Waga surowego ciasta ok. 770 g. Alergeny są oznaczone gwiazdką.

Chleb żytni z ziarnem słonecznika na zakwasie żytnim poddany trójfazowej fermentacji. Jest chlebem ciężkim o wyraźnym mocnym smaku. Skład: Mąka żytnia* typ 720, woda, sól, zakwas żytni (mąka żytnia*, woda), ziarna słonecznika. Waga surowego ciasta ok. 770 g. Alergeny są oznaczone gwiazdką.

Chleb żytni z żurawiną na zakwasie żytnim poddany trójfazowej fermentacji. Jest chlebem ciężkim o wyraźnym mocnym smaku. Skład: Mąka żytnia* typ 720, woda, sól, zakwas żytni (mąka żytnia*, woda), żurawina. Waga surowego ciasta ok. 770 g. Alergeny są oznaczone gwiazdką.

Chałka to słodki pszenny wypiek. Skład: mąka pszenna*, masło*, mleko*, jajka*, cukier, drożdże, sól. Waga surowego ciasta ok. 400 g.   Alergeny są oznaczone gwiazdką.